Ricette cucina

Marmellata di fragole

Oggi ho deciso di preparare la marmellata di fragole, sono fragole provenienti da Policoro…dire deliziose è poco…buonissime e profumatissime.
La preparazione molto semplice , pulire e tagliare a pezzetti le fragole, metterle in una pentola antiaderente, aggiungere il succo d’acero q.b e farle bollire per un oretta.

Travasare nei vasetti quando  la marmellata è ancora calda.

Le fragole sono state inserite tra i super cibi che “mantengono giovani” nella speciale classifica ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) stilata dall’USDA (il dipartimento dell’agricoltura statunitense), per il contenuto record in sostanze antiossidanti benefiche per la salute, grazie al loro contenuto di acido folico, le fragole sono utili per il mantenimento della memoria.

Le fragole sono preziose per la tua bellezzaperché sono fatte al 90% di acqua; per questo idratano le cellule dell’organismo senza appesantirlo con troppe calorie, Le fragole sono anche ricche di enzimi capaci di attivare il metabolismo dei grassi aiutando il corpo a dimagrire con meno fatica. Le fragole sono anche ricche di fibre che aumentano il senso di sazietà, regolarizzano l’intestino e fanno assorbire meno grassi e meno zuccheri.

Poi ti alzi per mescolare ed ecco cosa appare ❤ lo so che sei tu…

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